PIQ Bakery and Cafe ~ Berkeley

         在0303這個特別的日子，CC帶我到PIQ Cafe Bakery享用我每天最期待的咖啡和甜點。CC是新鮮事達人，她總可以從網路上找到口碑好的新奇店家，帶我去嚐鮮，滿足我對新鮮事物的好奇，點活我日益頓化的感官，並將那份鮮活帶到我的部落格!        ................

PIQ Bakery 的外觀

入夜後的 PIQ Bakery 更增添了夢幻感

PIQ Bakery的夜景

          PIQ Bakery是我經常開車經過的cafe，但從來沒有想過會跟它有任何關聯。它位於Shattuck Ave. 與 Addison St.的交口，離Downtown Berkeley Bart Station只有一個block的路程。此處是Berkeley交通最繁忙的路段。因此，它的周圍環境總是熙熙攘攘，人車雜沓。

Downtown Berkeley Bart Station

PIQ Bakery 距離Downtown Berkeley  Bart Station 只有一個block

隨著夜幕逐漸低垂，PIQ Bakery 店面外牆燈光的變化也就更鮮明了!

        這家咖啡廳總面積不小、座位也不少，上、下樓的座椅，加上外面的露天區，總共有64個座位。因此，它雖然經常高朋滿座，但由於座位多，並不是太難找到空位。

PIQ Bakery 外面的座位

        初次踏入此店，有點被它的質感與空間感驚到。相較於它所處環境的繁雜，這裡的悠閒與舒適仿若另外一個世界。對於旅途勞頓，剛下Bart (灣區捷運)的旅人而言，一出捷運站就能有這麼一個鬧中取靜的優質咖啡館歇歇，是很幸福的事。當然它也是閱讀書報、讀書、上網、或與朋友相聚話家常的好場所。

         此咖啡廳內部有兩層座位區，樓上的空間較小，人多時略顯擁擠，當天造訪時，由於K書的學子很多，不便拍照，只能靠看官們自個兒想像了。至於一樓的座位，相較之下較為寬敞，而且有空間高低的變化，配上柔和的燈光與牆上的繪畫佈置，顯得格外的舒適宜人。

讀書會友兩相宜

咖啡廳一角

        PIQ 販售的食品以義大利式的餐點為主，種類頗為齊全，相較一般只提供簡易糕點及咖啡的咖啡連鎖店(例如:Starbucks 和 Peet's Coffee & Tea....等)多了不少能填飽肚子的餐點。例如沙拉、pizza、三明治.....等。因此，他們的櫃台顯得特別的長。櫃台區主要分為三部分。一進門看到的是第一個部分的主櫃台，主要是用來點餐及結帳的區域，該區除了牆上有一個飲品價目表外，旁邊還有一個糕點櫃，供顧客直接點用。

櫃台1 ~主櫃檯，是主要的點餐及結帳區

糕點櫃

Raspberry Heart Cookies

Apple Tarts

Cannoli

 Fruit Tarts 水果塔

Millefoglie

飲品價目表

        第二櫃台位於第一個櫃台左邊，是用來調製飲品及點購麵包類的食品。

櫃台 2 ~ 飲料調製與麵包餐點供應區

麵包櫃

        第三部分則是主要的餐點烘焙調製區，提供的正餐包括Savory、Panini (一種烘烤式的三明治，用法國麵包夾好餡料後，再放在兩塊熱鐵板中加熱壓烤成薄餅三明治)、Insalata (義大利式沙拉) 、pizza、及其他餐點。

第三櫃台: 左邊的展示櫃陳列著各種不同口味的 pizza
其後方為烘焙及餐點調製區
右邊的展示櫃內有各式各樣的麵包(餐見第二櫃台的麵包櫃)

        接下來就是我當天的重頭戲 ~ 每日必嚐的咖啡和甜點就要上場了!依循往例我點了Latte (拿鐵)，一杯3.5元，盛裝在白色的咖啡杯中，還有拉花，喝起來頗有氣氛，而且味道頗香濃的。

         至於搭配的甜點，CC幫我選了香酥可口的Millefoglie，這是義大利人的說法。法國人稱它為Mille-Feuille ，也就是Thousand Sheets (千層酥之類的甜點)。也有人稱它為拿破崙 Napoleon 。是一種原創於法國的甜點，傳統的做法是由三層酥皮puff pastry，中間夾著兩層pastry cream ，或whipped cream， 或果醬jam 所組成的。香酥可口，雖然一片要價5元，並不便宜。但質感頗佳，也就值得了。

Millefoglie

      

            喝完咖啡，心情大好，感謝CC為我選了個好地方。下次找個時間再來吃吃其他的餐點，如果有吃的，再跟您道相報囉!

PIQ Bakery and Cafe 

網址: http://www.piqbakery.com

住址: 91 Shattuck Square

          Berkeley CA 94704